Mid-career募集要項

人間好きな事。これだけが条件です。
経験、未経験問いません。
シェフの補助から、調理業務まで色々な経験が出来ます。
経験者の方は、シェフと料理の考案から調理業務まで何でも発揮できますし、もちろん系列店でのシェフや新規出店でのシェフやマネジメントもお願いします。

レストランやマネジメントにPR、色々な業態で様々なチャレンジもしながら一緒に成長し、回り道せず最短で独立を目指しましょう！！

ホールでのサービス業務、キッチンでの調理業務、をはじめとし
実力のある方には、メニュー開発や店舗管理まで…
希望と実力に応じて、幅広い仕事を経験してレベルアップしていただけます。

当社では、キッチンとホールはポジションとしては分かれていますが、営業中はみんな協力し合いながら1つのチームとしてお客様をおもてなし致します。
お互いの仕事を一度は経験し、チーム内での相互理解を深めると、必ずよりよい協力体制や働きやすい環境づくりにつながります。
またそれによりあなた自身にもオールマイティなスキルが身につくと考えます。

• 包丁さばき
• ピザメイク
• 製麺
• 盛り付け技術
• 製パン技術
• 製菓技術
• カクテル技法
• 英会話
• ワインの知識
• 日本酒の知識
• ウィスキーなどお酒の知識
• テーブルマナー
• 出店開業ノウハウ
• 店舗運営
• メニュー開発

ブリアンツァグループは、カジュアルなお店から
特別な日のディナーに選ばれるリストランテまで、幅広く展開。
チェーン店ではなく、それぞれに特色あるブランドとして運営しており、
希望次第で異動も可能。

スキルアップに努めている独立志望者も多く、日々周りから良い刺激を受けられる環境です。