コペルト代としてお一人様¥500(税込)頂きます。Table charge ¥ 500 (tax included) per person
・和歌山県産鰹のカルパッチョ
・スペシャリテ :トリュフと卵のオーブン焼き
・マンマ直伝バジルペーストのスパゲティ または サカエヤ手当 放牧牛のボロネーゼペンネ
・・岩中豚とサルシッチャのジョスパー焼き または 真鯛のジョスパー焼き
・ティラミス
・ Chef’s selected prosciutto
・ Carpaccio of bonito from Wakayama
・ Spaghetti with basil paste or Grazing cow Bolognese penne
・ Iwanaka pork and sausage or Grilled fresh fish with Josper
・ Tiramisu
・かなわのカキフライ
・和歌山県産鰹のカルパッチョ
・和牛のピリ辛モツ煮込み
・スペシャリテ:トリュフと卵のオーブン焼き
・甘いトマトのスパゲティ
・真鯛のジョスパー焼き または サカエヤ手当 熟成黒毛和牛の炭火焼き
・本日のデザート盛り合わせ
・コーヒー
・ Kanawa oyster fry
・ bonito Carpaccio from Wakayama
・ Spicy stew of Wagyu offal
・ Oven-baked truffles and eggs
・ Sweet tomato spaghetti
・ Grilled fresh fish with Josper or Charcoal-grilled aged Japanese beef
・ Today’s dessert platter
・ coffee
爽やかな酸味のきゅうりとヨーグルトのサラダ
Refreshing acidity, cucumber and yogurt salad
¥600
甘酸っぱく仕上げたローストビーツ、いろいろナッツとシードのサラダ
Sweet and sour roasted beets and various nuts and seed salads
¥800
新食感 アロエのさっぱりカルパッチョ
New texture,Refreshing aloe carpaccio
¥800
焼きナスのマリネ、みょうがとハーブオイルで
Marinated grilled eggplant with ginger and herb oil
¥600
味と苦味の絶妙な味わい 春菊とオレンジのサラダ
Exquisite taste of sweetness and bitterness. Crowndaisy and orange salad
¥800
ミネラルたっぷり ケールのシンプルサラダ
Plenty of minerals. Kale simple salad.
¥800
フレッシュマッシュルームのヘルシーサラダ
Healthy salad with fresh mushrooms
¥800
季節のフルーツとフレッシュヨーグルトのサラダ
Seasonal fruits & Fresh yogurt salad
¥900
戻り鰹のセビーチェ シャキシャキサラダと一緒に
Bonito ceviche Fresh salad
¥1,200
瞬間 炙りカマンベール グリンピースのフムス添え
Momentary roasted Camembert with green peas hummus
¥1,100
香ばしく焼き上げたキャベツ 名物ジョスパー焼き
A specialty, fragrantly baked cabbage Josper grilled
¥900
おつまみしし唐のこんがり焼き ロメスコソース添え
Grilled shishito pepper with romesco sauce
¥800
とろーり濃厚卵ときのこの温サラダ
Melty egg and mushroom hot salad
¥800
人参を超えた!? 人参のロースト
Beyond carrots! ? Roasted carrots
¥1,000
アーティチョークのとろとろオムレツ
Melty artichoke omelet
¥1,200
甘味の極み 雪室一年熟成のメークインロースト
Extreme sweetness: Roasted may queen aged in the snow room for a year
¥800
焦げも旨味!アスパラガス
Charcoal-grilled asparagus
¥1,000
ムール貝のグリーンカレー風味
Green curry flavor of mussels
¥1,300
サマービーンズのサラダ ヴィーガンヨーグルト
Summer beans salad with vegan yogurt
¥900
焼きナスのジンジャーマリネ
Grilled eggplant marinated with ginger
¥900
茄子のスパイスフリットレモンマスタードピュレ
Eggplant spice frit with lemon mustard puree
¥900
スパイスたっぷりの食べるガラムマサラカレー
Garam masala curry
¥2,000
ベジレイヤートースト
Veggie layer toast
¥1,600
ミルキーで海の旨味たっぷり かなわ産生牡蠣 2 Piece
Milky & full of sea flavor. Kanawa’s raw oysters
¥800
4 Piece
¥1,500
6 Piece
¥2,000
12 Piece
¥3,500
本日の炭火焼盛り合わせ
Today’s charcoal grilled meat platter
¥8,000
当店名物 サカエヤ手当の熟成黒毛和牛
Our specialty:Aged wagyu beef treated by Sakaeya
¥3,500
本日の経産牛
Today’s multiparous beef
¥2,800
脂が美味しい!岩中豚
Delicious fat! Iwanaka pork
¥2,400
ジューシー!サルシッチャ(イタリアのソーセージ)
Juicy! Italian sausage
¥1,500
ブリアンツァのスペシャリテ トリュフのオーブン焼き
Brianza Specialty: Truffles baked in the oven
¥1,800
本日のお任せ前菜盛り合わせ
Today’s appetizer platter
¥1,200
シェフ厳選の生ハム&サラミ
Chef’s Choice Prosciutto & salami
¥800
朝どれ新鮮野菜の農園バーニャカウダ
Bagna cauda,a farm of fresh vegetables in the morning
¥1,500
濃厚ブラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ
Caprese of rich burrata cheese and fruit tomatoes
¥1,500
ヴェネト州の郷土料理 天然鮮魚のマンテカート カラスミがけ
Veneto regional cuisine. Mante cart, a natural fresh fish with karasumi
¥1,800
モルツェッロとチーズのグラタン
Morzzello and cheese gratin
¥1,800
ひよこ豆のグルテンフリーパンケーキ-ファリナータ-
Chickpea Gluten Free Pancakes -Farinata-
¥1,000
ブリアンツァの定番 あおさ海苔のゼッポリーニ
Brianza classic: Sea lettuce seaweed zeppelini
¥500
ひよこ豆のほくほくフリット-パネッレ-
Chickpea Hokuhoku Frit -Panelle-
¥500
カリッとカリフラワーの竜田揚げ
Crispy fried cauliflower
¥800
ふんわりジューシーかなわのカキフライ 2 piece
Soft and juicy,Kanawa’s fried oysters 2 piece
¥800
サン・ジョルジュの味 マンマ直伝バジルペーストのスパゲティ
Spaghetti with basil paste directly from Mamma
¥1,800
サカエヤ手当て 放牧牛のボロネーゼ
Grazing cow bolognese
¥1,800
ブリアンツァ伝統の あまーいトマトのスパゲティ
Brianza traditional, Sweet tomato spaghetti
¥1,600
じっくり煮込んだお肉のラグーソース
Slowly stewed meat ragout sauce
¥1,800
田中牧場の美味しい卵のローマ風 カルボナーラ
Roman style carbonara,eggs from Tanaka Ranch
¥2,000
ブリアンツァスペシャル欧風カレー
Brianza Special European Curry
¥2,000
焼き立てフォカッチャ
Freshly baked focaccia
¥600
パンに詰めた丸ごと食べられるクラムチャウダー
Clam chowder stuffed in bread
¥1,000
食材などのアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約、お越しの際に、予め従業員へお申し付けください。
メニュー内容は予告無く変更する場合もございますので予めご了承ください。
ディナータイムはアラカルトもご用意致しております。
If you have allergies such as ingredients, make a reservation, Please tell the clerk at that time.
Please note that the menu contents are subject to change without notice.
There are a la carte menus as well during dinner time.